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Intolerancias y/o alergias alimentarias
Sobre mí
Misión
Mi objetivo principal es que aprendas a llevar una vida saludable mediante una cocina creativa, variada e innovadora.
Tras nueve años trabajando como cocinera en hostelería, he podido descubrir que los alimentos pueden elaborarse de infinitas maneras, de tal forma que SÍ se puede comer de todo. Solo hay que cambiar la manera en la que lo hacemos.
Tras formarme como dietista y combinar mis dos profesiones, pretendo dar un giro a la manera de alimentarnos ¡y poder disfrutar comiendo!
Visión
Imagina que pudieras cocinar con tus hijos, con tu pareja, cocinar para alguien, o simplemente ver una película tirado en el sofá después del trabajo, sin tener que cambiar tu rutina de alimentación ni preocuparte por ello.
Comer no tiene por qué ser aburrido ni crear ningún cargo de conciencia ya que existen maneras creativas y diversas de preparar cualquier alimento y a la vez mejorar nuestra salud.
Dime qué necesitas y te daré las herramientas para que lo consigas. La especialidad de la casa está disponible para ti. ¿La quieres? ¡Oído, cocina!
Visión
Imagina que pudieras cocinar con tus hijos, con tu pareja, cocinar para alguien, o simplemente ver una película tirado en el sofá después del trabajo, sin tener que cambiar tu rutina de alimentación ni preocuparte por ello.
Comer no tiene por qué ser aburrido ni crear ningún cargo de conciencia ya que existen maneras creativas y diversas de preparar cualquier alimento y a la vez mejorar nuestra salud.
Dime qué necesitas y te daré las herramientas para que lo consigas. La especialidad de la casa está disponible para ti. ¿La quieres? ¡Oído, cocina!
Valores
Como dietista tengo claro que la alimentación debe ser de calidad y tiene que cumplir una serie de cosas como son el consumo de alimentos no ultraprocesados que no sean perjudiciales para la salud y que cumplan la normativa de higiene. Por eso, apoyo distintas asociaciones como son Veterinarios Sin Fronteras y Dietética Sin Patrocinadores porque creo que la salud es primordial y no un producto de venta.
¿En qué he trabajado?
- Dietista de clínica y laboratorio.
- Dietista de colectividades (hospitales y centros de salud).
- Alta cocina en restaurantes con Estrella Michelín y Sol Repsol con Mario Sandoval.
- Tahona y repostería.
- Cocina tradicional y fusión.
Coptess (colegiado nº 1979)
Dietética sin patrocinadores
Veterinarios Sin Fronteras
Consulta online + App Móvil
¿Cómo funciona la consulta online?
- Rellena el formulario que encontrarás en el apartado «contacto»
- En un periodo de 1~3 días me pondré en contacto contigo para conocerte y poder realizar los menús según tus necesidades.
- Realizaremos un análisis nutricional completo por teléfono para ponernos en marcha con el menú teniendo en cuenta patologías, alergias, gustos alimentarios, etc. También se tendrán en cuenta tus horarios, familia y costumbres.
- Obtendrás un menú quincenal con recetas de cada plato, una lista de la compra y recomendaciones. Todo esto se entregará en un PDF y también podrás verlo en tu móvil.
TODOS LOS PLANES NUTRICIONALES ESTÁN TOTALMENTE PERSONALIZADOS Y ADECUADOS A TU FORMA DE VIDA PARA QUE SEA MUCHO MÁS FÁCIL CONSEGUIR TUS OBJETIVOS.
¿Qué necesito para una consulta online?
- Una dirección de correo electrónico.
- Un teléfono para la llamada telefónica, whatsApp o Telegram.
- Disponer de una cinta métrica.
- Disponer de una báscula (opcional).
¿Por qué elegir la consulta online?
- Forma cómoda de poder cambiar y mejorar tu alimentación con comida real y tradicional.
- Consultas adaptadas a tu ritmo de vida (falta de tiempo, horarios de trabajo, familia).
- Menús totalmente personalizados (recetas a tu gusto, comidas familiares, intolerancias, etc.).
- Recetas sencillas para tupper, tu familia y falta de tiempo.
- Posibilidad de llevar tu seguimiento en el móvil mediante una App móvil.
- No tienes que moverte de casa para poder hablar conmigo.
- WhatsApp disponible los 7 días de la semana para dudas, consultas y ayuda.
- Cuentas en Instagram, Facebook y Twitter con recetas nuevas todas las semanas.
Tarifas online
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Para saber la tarifa de tu pack
Estudio nutricional
Entrevista y valoración nutricional
Contactaré contigo mediante llamada telefónica en el horario que concretemos.
Toma de contacto
Saber tus necesidades, patologías, hábitos, horarios, gustos por los alimentos, etc.
Establecer objetivos
Concretar en qué nos centraremos y cómo lo haremos.
Duración: 45 minutos
Menú + App Móvil
¿Qué voy a recibir?
Obtendrás un menú quincenal con recetas de cada plato.
Guías de aprendizaje alimentario.
Recomendaciones de posibles patologías.
Lista de la compra.
¿Cómo lo voy a recibir?
Por correo electrónico.
Mediante la app móvil que utilizaremos en el seguimiento nutricional.
Seguimiento
¿En qué consiste?
Cada quince días tendremos una consulta para examinar tu evolución.
Tendrás un nuevo menú quincenal con recetas adicionales todas semanas.
Posibildad de contactar conmigo cualquier día de la semana.
¿Cómo lo haremos?
Mediante llamada telefónica o mensaje de WhatsApp.
Duración: 30 minutos
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Contactaré contigo mediante llamada telefónica en el horario que concretemos.
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Obtendrás un menú quincenal con recetas de cada plato.
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Por correo electrónico.
Mediante la app móvil que utilizaremos en el seguimiento nutricional.
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¿En qué consiste?
Cada quince días tendremos una consulta para examinar tu evolución.
Tendrás un nuevo menú quincenal con recetas adicionales todas semanas.
Posibildad de contactar conmigo cualquier día de la semana.
¿Cómo lo haremos?
Mediante llamada telefónica o mensaje de WhatsApp.
Duración: 30 minutos
¿Por qué no hago dietas gratis?
- Es necesario valorar el tiempo y dedicación del trabajo que realizo junto a ti.
- Ten en cuenta que, después de la consulta, hay un trabajo detrás muy detallado y hecho con cariño y dedicación.
- Cada paciente es único. Tu menú es totalmente personalizado. No olvides que, además de mis conocimientos de dietista, también están los de chef. Los menús con recetas y el seguimiento están pensados exclusivamente para ti.
- Como dietista y chef, doy gran importancia al esfuerzo y tiempo que he dedicado a formarme y a obtener la experiencia suficiente para poder tener más correctas prácticas laborales.
Opiniones
Creo que el error de los que hacemos dieta es intentar hacerla rapidamente. Unos meses a lo sumo y volver a la rutina de comida lo de siempre, con lo que volvemos a empezar de nuevo. Con esta dietista es distinto. Al no tener menús aburridos, no te hace caer en la tentación de dejar la dieta ya que, al comer de todo, y digo de todo, no te hace odiarla y abandonarla a los pocos meses. Sus menús sabrosos, equilibrados y para nada aburridos te hacen olvidar que estás a dieta y pensar tan solo que estás comiendo lo que debes. ¡Bravo por Raquel!
Los menús son muy sencillos y personalizados ¡a mi madre le encantan! Le son muy fáciles de seguir y de entender. Das muy buenas explicaciones y consejos. ¡Me gustan mucho los platos y recetas que preparas!
Una estupenda profesional. Me enseñó que lo importante es cambiar los hábitos y aprendí a comer saludable teniendo problemas de salud. Gracias a su trabajo mejoró notablemente mi calidad de vida.
¡La leche! Muy recomendable. Te enseña a comer lo que no te gusta de formas que no imaginabas y te abre tu abanico de posibilidades para prepararte comidas fáciles y sanas para tu forma de vida.
Muy contenta con los resultados obtenidos en los 3 meses que llevo haciendo dieta. Si es que se puede llamar así, porque da gusto que te elaboren unos menús en los que puedes comer de todo y sin tener que estar pesando todo.
¡¡¡Un trato y un interés de 10!!!
Mi experiencia con Raquel ha sido muy positiva. He pasado por distintas fases ya que decidí ponerme a dieta por salud y por verme bien y cuando estaba cerca de mi peso objetivo me quedé embarazada. Raquel supo adaptarme la dieta a mis necesidades en esta etapa nueva para que pudiera seguir estando saludable sin que a mi bebé o a mi nos faltaran nutrientes.
Durante todo el embarazo conseguí mantener un peso regulado. Tras dar a luz, lo lógico es vernos desproporcionadas, con la autoestima baja y «fofas». Ella supo orientarme y hacer un rol también un poco de consejera haciéndome ver que la salud es lo primero junto a la recuperación de un embarazo.
Tras un par de meses con una dieta en la que no faltaba de nada y reduciendo al mínimo todos los procesados que no le sentaran bien a mi cuerpo y a mi bebé durante la lactancia volvimos a cambiar de plan.
Ya estaba más recuperada y había terminado con la lactancia. Raquel me adaptó de nuevo los menús a una dieta más intensa y ya orientada a la pérdida de peso.
Si hay algo que agradezco es que me haya hecho un plan tan a medida, observando mis carencias y adaptando mis gustos y alergias a los menús. Estoy a medio camino de mi peso objetivo y sin duda se lo recomiendo a cualquiera que esté buscando ganar salud.